Уже четвертый год подряд Украина будет отмечать один из самых больших христианских праздников - Пасху - в условиях военного положения. Поэтому покупательная способность рядового украинца неуклонно уменьшается, особенно в пострадавших областях. Следовательно, при подготовке к Пасхе украинцы вынуждены будут экономить. Ученые посчитали стоимость пасхальной корзины по средним ценам по состоянию на середину апреля.
По расчетам ученых Института аграрной экономики, в апреле 2025 года традиционные кулич, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыры, хрен и соль обойдутся на семью из 4-х человек около 1663,26 грн, т.е. на 17% дороже, чем в прошлом году, когда такой же набор продуктов стоил 1422,05 грн.
Стоимость основной составляющей пасхальной корзины - паски домашней выпечки по традиционному рецепту (700 г муки, 6 шт. яиц, 150 г сливочного масла, 300 г молока, 400 г сахара, 40 г дрожжей, 200 г изюма) - составит 232,96 грн за 1 кг, что на 29,6% превышает стоимость прошлогодней паски (179,80 грн). Такое ощутимое удорожание символа нашей Пасхи обусловлено существенным ростом цен на все продуктовые позиции: яйца (+47,1%), масло сливочное (+37,8%), молоко (+15,5%), муку (+62,4%) и сахар (+16,8%). Относительно незначительное подорожание испытали дрожжи (+8,7%) и изюм (12,2%).
В магазинах и супермаркетах готовая паска обойдется дороже, ведь ее цена зависит от составляющих и отделки выпечки.
Самыми дорогими составляющими пасхальной корзины традиционно остаются мясные продукты: домашняя колбаса (0,5 кг) - 212,5 грн (400-450 грн за 1 кг), буженина (0,5 кг) - 303 грн (578-634 грн за 1 кг). Стоимость сала осталась практически на уровне прошлого года - 0,5 кг будет стоить до 123 грн. из расчета 230-250 грн. за 1 кг. По сравнению с 2024 годом стоимость буженины увеличилась на 16,5%, домашней колбасы - на 6,3%, сала - на 2,5%.
Среди молочных продуктов больше придется заплатить за сыр (0,5 кг) - 287,5 грн (550-600 грн за 1 кг), сливочное масло (0,5 кг) - 276,5 грн (104,9 -115,07 грн за пачку 200 г) и творог (0,5 кг), который обойдется в 120 грн (200-250 грн за 1 кг).
По сравнению с 2024 годом, стоимость сыра выросла на 8,5%, творога - на 11,6%, сливочного масла - на 37,8%.
Цена хрена (200 г) составит 27,5 грн (25-30 грн) и будет зависеть от производителя и вкусовых составляющих, также символична стоимость соли (150-200 г) - 7,47 грн.
В случае дополнения пасхальной корзины другими, необязательными составляющими: помидоры, огурцы, яблоки, красное вино (кагор) - его стоимость вырастет до 2009,76 грн. Это на 21,7% превышает стоимость прошлогодней корзины такого же состава в 1652,05 грн, отметил директор Национального научного центра Институт аграрной экономики, академик НААН Юрий Лупенко.
|
По сравнению с аналогичным периодом 2024 цены на овощи заметно выросли. Если в прошлом году тепличные томаты (0,5 кг) стоили до 50 грн (85-120 грн за 1 кг), то в этом весеннем сезоне их цена составляет 126-189 грн/кг. Цена тепличных огурцов в настоящее время составляет 115-210 грн/кг, что почти на 80 % превышает прошлогодние показатели. Цена на яблоки зависит от сорта и составляет в среднем 17,2 грн за 0,5 кг (37-49 грн за 1 кг), что на 60-70% дороже, чем в прошлом.
За бутылку церковного вина Кагор придется заплатить в среднем 165 грн (140-190 грн за бутылку).
Рост стоимости пасхальной корзины однозначно вызван последствиями военных действий - существенными денежными и материальными потерями отечественной экономики и украинских семей, сокращением производства, удорожанием энергоносителей, усложнениями внутреннего перемещения продукции, неопределенностью многих людей даже в ближайших планах.
Новая LIGA360 - самый эффективный помощник в работе бухгалтера. Всегда держи под рукой аналитику и ответы по бухгалтерскому учету, отчетности, налогам и изменениям военного положения. Только сейчас закажи выгодно на условиях Special program.
