Минагрополитики в своем письме от 27.01.2025 г. N 21-3021-/1982 напомнило о необходимости указания температурного режима транспортировки определенных пищевых продуктов в товарно-транспортной накладной.
В Министерстве отметили, что порядок обеспечения безопасности и отдельных показателей качества производимых пищевых продуктов находятся в обращении, ввозятся на таможенную территорию Украины и/или вывозятся из нее определяет Закон «Об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов» от 23.12.1997 г. № 771/97-ВР.
В п. 50 ч. 1 ст. 1 этого закона авторы прописали, что объекты санитарных мер - пищевые продукты, материалы и предметы, предназначенные для контакта с пищевыми продуктами, и маркировка, если она касается безопасности пищевых продуктов.
При этом операторы рынка отвечают за выполнение требований законодательства о безопасности и отдельных показателях качества пищевых продуктов в рамках деятельности, которую они осуществляют (ч. 1 ст. 20 Закона № 771/97-ВР).
Единственным документом, которым сопровождаются находящиеся в обращении объекты санитарных мер, является товарно-транспортная накладная, если иное не предусмотрено законом (абз. 1 ч. 7 ст. 37 Закона № 771/97-ВР).
Именно поэтому оператор рынка, в частности, должен соблюдать температурный режим, который делает невозможным размножение микроорганизмов, формирование токсинов. Такой режим не должен прерываться (п. 5 ч. 1 ст. 49 Закона № 771/97-ВР).
В то же время в п. 10 и 11 час. 1 ст. 1 Закона Украины «Об информации для потребителей о пищевых продуктах» от 06.12.2018 г. № 2639-VIII определено, что:
информация о пищевом продукте - информация, касающаяся пищевого продукта, предоставляемая конечному потребителю путем указания в маркировке, других сопроводительных документах и ??материалах или иным способом (в доступной наглядной форме), установленного для отдельных видов продукции или в отдельных сферах обслуживания, в том числе с использованием современных средств дистанционной связи или устных сообщений;
маркировка - слова, описания, знаки для товаров и услуг (торговые марки), графические изображения или символы, относящиеся к пищевым продуктам, размещаемым на любой упаковке, этикетке (стикере), кольеретке, а при отсутствии упаковки, в документе или сообщении, сопровождающих пищевой продукт или ссылающихся на него.
Также в письме должностные лица отметили, что оператор рынка пищевых продуктов, ответственный за информацию о пищевом продукте, обязан обеспечить наличие и точность информации об этом продукте (ч. 1 ст. 5 Закона № 2639-VIII).
И обязательна для предоставления информация, среди прочего, о любых особых условиях хранения (п. 7 ч. 1 ст. 6 Закона № 2639-VIII).
При необходимости указываются и условия хранения, которые необходимо соблюдать, чтобы пищевой продукт не потерял своих свойств до истечения установленного срока (п. 3 ч. 1 ст. 18 и ч. 1 ст. 19 Закона № 2639-VIII).
Если указанные продукты требуют специальных условий хранения и/или использования, такие условия должны быть указаны в информации о пищевом продукте.
Следовательно, определение условий хранения и указание их на маркировке пищевых продуктов является обязанностью оператора рынка, ответственного за информацию о пищевом продукте.
В Минагрополитики отметили, что сведения в товарно-транспортной накладной о температурном режиме транспортировки пищевого продукта следует заполнять учитывая информацию, приведенную в маркировке пищевого продукта, а при отсутствии упаковки, в документе или сообщении, сопровождающих пищевой продукт или ссылающихся на него.
Также советуем прочитать статью «Перевоз груза без товарно-транспортной накладной: когда возможно».
Хочешь получить новую LIGA360 на выгодных условиях? Воспользуйся Special program от LIGA ZAKON. Максимум полезных инструментов и лучшая цена именно для тебя. Узнать больше.
