Виробник сельскохозпродукции, призначеною для споживання людиною, харчових продуктів, харчових добавок, ароматизаторів або допоміжних матеріалів для переробки, видає декларацію виробника на такі об'єкти під час введення їх в оборот.
Декларація виробника повинна містити наступну інформацію:
1) назва і адреса виробника;
2) назва харчового продукту, харчової добавки, ароматизатора, допоміжного матеріалу для переробки і іншу інформацію, необхідну для ідентифікації продукту;
3) посилання на санітарні заходи, технічні регламенти або стандарти, відповідність з якими упевняється, і умови, при яких така відповідність підтримуватиметься (умови транспортування, зберігання і інші умови звернення);
4) дату видачі, ім'я, підпис і посаду особи, що видала декларацію виробника;
5) для продуктів, вироблених в Україні, - контрольний (реєстраційний) номер, присвоєний виготівникові після отримання експлуатаційного дозволу.
Виробник сам визначає відповідальну особу, яка працює на потужності і на якого покладаються обов'язки по видачі декларації виробника.
