Вже четвертий рік поспіль Україна відзначатиме одне з найбільших християнських свят - Великдень - в умовах воєнного стану. Через це купівельна спроможність пересічного українця невпинно зменшується, особливо у постраждалих областях. Отже, при підготовці до Великодня українці змушені будуть економити. Науковці порахували цьогорічну вартість великоднього кошика за середніми цінами станом на середину квітня.
За розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, у квітні 2025 року традиційні паска, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м'який і твердий сири, хрін та сіль обійдуться на родину з 4-х осіб близько 1663,26 грн, тобто на 17,0 % дорожче, ніж торік, коли такий же набір продуктів коштував 1422,05 грн.
Вартість основної складової великоднього кошика - паски домашньої випічки за традиційним рецептом (700 г борошна, 6 шт. яєць, 150 г вершкового масла, 300 г молока, 400 г цукру, 40 г дріжджів, 200 г ізюму) - складе 232,96 грн за 1 кг, що на 29,6 % перевищує вартість минулорічної паски (179,80 грн). Таке відчутне здорожчання символу нашого Великодня зумовлено суттєвим зростанням цін на всі продуктові позиції: яйця (+47,1 %), масло вершкове (+37,8 %), молоко (+15,5 %), борошно (+62,4 %) та цукор (+16,8 %). Відносно незначного здорожчання зазнали дріжджі (+8,7 %) та ізюм (12,2 %).
У магазинах і супермаркетах готова паска обійдеться дорожче, адже її ціна залежить від складових та оздоблення випічки.
Найдорожчими складовими великоднього кошика, традиційно залишаються м'ясні продукти: домашня ковбаса (0,5 кг) - 212,5 грн (400-450 грн за 1 кг), буженина (0,5 кг) - 303 грн (578-634 грн за 1 кг). Вартість сала залишилась практично на рівні минулого року - 0,5 кг коштуватиме до 123 грн з розрахунку 230-250 грн за 1 кг. Порівняно з 2024 роком вартість буженини збільшилася на 16,5 %, домашньої ковбаси - на 6,3 %, сала - на 2,5 %.
Серед молочних продуктів найбільше доведеться заплатити за твердий сир (0,5 кг) - 287,5 грн (550-600 грн за 1 кг), вершкове масло (0,5 кг) - 276,5 грн (104,9 -115,07 грн за пачку 200 г) та м'який сир (0,5 кг), який обійдеться у 120 грн (200-250 грн за 1 кг).
Порівняно з 2024 роком вартість сиру твердого зросла на 8,5 %, м'якого сиру - на 11,6 %, вершкового масла - на 37,8 %.
Ціна хріну (200 г) складе 27,5 грн (25-30 грн) і залежатиме від виробника і смакових складових, також символічною є вартість солі (150-200 г) - 7,47 грн.
У разі доповнення великоднього кошика іншими, необов'язковими складовими: помідори, огірки, яблука, червоне вино (кагор), - його вартість зросте до 2009,76 грн. Це на 21,7 % перевищує вартість минулорічного кошику такого ж складу у 1652,05 грн, зауважив директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Юрій Лупенко.
|
Порівняно з аналогічним періодом 2024 року ціни на овочі помітно зросли. Якщо торік томати тепличні (0,5 кг) коштували до 50 грн (85-120 грн за 1 кг), то в цьому весняному сезоні їх ціна складає 126-189 грн/кг. Ціна огірків тепличних наразі становить 115-210 грн/кг, що майже на 80 % перевищує минулорічні показники. Ціна на яблука залежить від сорту і складає в середньому 17,2 грн за 0,5 кг (37-49 грн за 1 кг), що на 60-70 % дорожче, ніж торік.
За пляшку церковного вина «Кагор» доведеться заплатити в середньому 165 грн (140-190 грн за пляшку).
Зростання вартості великоднього кошика однозначно спричинене наслідками воєнних дій - суттєвими грошовими та матеріальними втратами вітчизняної економіки і українських сімей, скороченням виробництва, здорожчанням енергоносіїв, ускладненнями внутрішнього переміщення продукції, невизначеністю багатьох людей навіть у найближчих планах.
Нова LIGA360 - найефективніший помічник у роботі бухгалтера. Завжди тримай під рукою аналітику і відповіді щодо бухгалтерського обліку, звітності, податків та змін воєнного стану. Тільки зараз замов вигідно на умовах Special program.
